铺前镇美食打卡全攻略
铺前镇是海南文昌的美食重镇,以海鲜和传统小吃闻名。以下为TOP10榜单及实用攻略:
- 铺前糟粕醋火锅:本地招牌,酸辣开胃,建议搭配海鲜涮煮。
- 马鲛鱼丸:手工捶打,弹牙鲜甜,老店「林花糟粕醋」最知名。
- 海南腌粉:卤汁浓郁,可加黄灯笼椒提升风味。
- 铺前椰子饭:糯米椰香交融,甜而不腻。
- 海鲜粥:凌晨渔船直供食材,推荐港边大排档。
- 炸虾饼:酥脆现炸,蘸本地酸甜酱食用。
- 红糖年糕:传统手工制,煎烤后外焦里糯。
- 椰丝粑:糯米皮包裹椰丝,甜食爱好者必试。
- 酸瓜仔煮鱼:解腻本地菜,搭配海鱼风味独特。
- 西瓜盅:夏日限定,西瓜挖空填入冰镇绿豆汤。
行程建议:早餐从腌粉开始,午餐尝试糟粕醋火锅,傍晚在铺前老街品尝小吃,夜市海鲜粥不可错过。多数老店集中在中兴路周边,步行可达。